純米吟醸 - 純米吟醸　舞美人　720ml - 福井の地酒　舞美人SHOP　古酒・熟成酒・甘口の酒　美川酒造場から直送します　【伝統の道具で120年】

商品詳細

純米吟醸　舞美人　720ml

販売価格: 2,100円 (税込)

[在庫あり]

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福井県産のオリジナル「うらら酵母」を使用し、福井県産五百万石と蔵内の井戸水を１００％仕込み水に使用した純米吟醸。
蔵元・杜氏が麹から手造りしています。舞美人一押しのお酒です。
繊細で、優しい甘口。旨味がありやや酸味が多いので、食前酒としてもぴったりです。　

　原材料：米（福井県産五百万石１００％）・米麹
　精米歩合：５０％
　アルコール度数：16度以上17度未満
　日本酒度：−３
　アミノ酸度：２
　酸度：１．８
　
　

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福井うらら酵母の「うらら」というのは、一般的な言葉の意味と、実は「自分達」という福井弁もかけてあるんです。

たとえば、
「今日、うらら（自分達）の町内でお祭りがあるんやざ（あるんだよ）。
いっぺん（一度）きねの（おいでよ）」という具合に使います。

今では、年配の方しか使いませんが(^^)

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