【火入れ】山廃純米720
販売価格: 1,680円(税別)
(税込: 1,848円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
商品詳細
◎蔵元杜氏からのコメント
無濾過生原酒が多い舞美人、久しぶりの火入れ酒の発売です。
料理との相性の良い味わいで、【1本あれば安心】毎日の晩酌に常備して頂きたいお酒です。
◎商品名：舞美人 山廃純米酒【蔵付酵母】720ｍｌ
【おすすめのポイント】 火入れ酒も酵母は、無添加の蔵付き酵母です。
【味わい】 口当たり爽快な、酸味と甘みのバランスが絶妙で美味しい。
【おすすめの楽しみ方】ぬる燗、熱燗
◎ 商品詳細
【原材料】米（国産）・米麹（国産米）
【精米歩合】60％
【酸度】4.0
【アルコール分】15度
※オリ・酒米の成分が残っている場合がございますが、品質上問題ありません。
※実店舗と合わせた販売数量となっております。 売り切れの際は、ご了承ください。
■R7BY（令和7酒造年度） 山廃新酒【無濾過生原酒】 比較一覧表■
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| 商品名 | 外伝（がいでん） | 一號（いちごう） | 初しぼり 午（うま） |
原材料 | 自社田栽培 福井県産五百万石 福井県産米 | 福井県産米 | 自社田栽培 福井県産五百万石 福井県産米 |
| アルコール分 | 13度 | 16度 | 16度 |
| 酸度 | 8.8 | 4.0 | 3.5 |
| 日本酒度 | -38.0 | -5.5 | -7.0 |
蔵元杜氏 おすすめポイント | 甘酸っぱいグレープフルーツを思わせる様な爽快感も感じさせる味わい。 燗酒にしても負けない酸味が美味しい。 | 口当たり爽やかで長く飲み続けられる味わい。 燗酒におすすめ。 | たっぷりとした旨味と酸味のバランスが良い味わい。 様々な温度帯でお楽しみ頂けます。 |