舞美人SHOP

舞美人　蔵開き

　2005年に始まった、舞美人の蔵開き。
　例年、新酒が搾れる3月に、行っています。
　この日は、蔵人だけの楽しみであった、木ぶねで新酒を搾りながら試飲をしていただき、さらに木ぶねの槽口（ふなくち）から出てきたばかりの新酒を、杓で瓶詰めができるというイベントがメインです。
　毎年たくさんのお客様が詰めかけ、舞美人の新酒を楽しんでいただいています。
　日頃ご愛飲いただいている方々との、楽しい1日です。

　　　　　　　　　　　　　2010年　蔵開き～美川酒造場のおもてなし～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日時：2010年4月4日（日）10時～15時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日のチラシはこちら
                                                （PDFファイルが開きます。少し時間がかかるかもしれませんのでご了承ください。）

ハイチーズ！記念写真をこのままお酒のラベルとして。	人気イベント、「酒粕つめ放題」真っ最中！！
越前町から持ってきた、新鮮お魚をその場で炭火焼！	お子様に大人気！！玉子焼きにおでん。
美味しい肴と、ゆっくりじっくり舞美人の新酒を楽しんで。	舞美人の酒粕を使った、あんぱん・タルトが大人気！

第５回　蔵開き（2009年4月5日開催）

　場所：舞美人　酒蔵　当日のチラシ


 

	新酒搾りたてや・にごり酒、お勧めの熟成酒などを揃えての即売会です。福井の地酒・舞美人のお酒が飲み比べが出来る人気のコーナーです。
	前日の雨が嘘のように、晴天でした。酒蔵の広場で、ゆっくり福井の地酒・舞美人を楽しんでいただきました。
	毎年恒例の「酒粕詰め放題」です。とっても大人気で、あっという間に用意した酒粕がなくなってしまいました。木槽（きぶね）で搾ったふんわりやわらかい酒粕は、そのまま食べてもとっても美味しいです。
	イカや一夜干などを、その場で炭火で焼いての実演販売。新酒と一緒に頂くと、より一層の美味しさで、大好評です。
	お土産に、ご自宅用に販売もしました。どれも美味しいので目移りします。

第４回　蔵開き　（２００８年　３月開催）
　　　　　　　　　　　場所：舞美人　酒蔵　
 

　　穏やかな天気のもと、県内外からたくさんの方々にお越しいただき、楽しいイベントとなりました。
今年の木槽で搾りながらの手詰め体験は、純米大吟醸で皆様に大変喜んでいただきました。また、会場には蔵元お勧めの肴の販売もあり、飲みながら食べながらでお客様との酒談義も弾みました。

新酒　搾りたて体験のお酒を、検査している蔵元です。		イベントの一つ、蔵案内会です。ここは、仕込み・貯蔵蔵です。たくさんの方々にご参加いただきました。

木槽(きぶね）のふな口から、新酒の手詰め体験！！その美味しさは格別です。		この日は、純米大吟醸を搾りました。		会場には、美味しい魚や無添加こんにゃく、おでんや玉子焼きの販売もあり、その場で楽しみました。

第3回　蔵開き　（2007年　3月開催）　
　　　　場所：舞美人　酒蔵

	蔵元が、お客様のために、杓で新酒の瓶詰めをしています。 この日は、純米吟醸「吟香系」のお酒です。この日限りの、特別価格でお楽しみいただきました。
	お客様がご自分で、瓶詰めの体験をしていただけます。 この日だけの、貴重な体験です。 搾りたての新酒の、いい香りが蔵中に広がります。
	たくさんのお客様がお越しくださいました。奥の方では、「酒粕　詰め放題」で盛り上っています。
	当日は、福井市場から新鮮なお野菜と魚（かにもありましたよ！）や、福井名物の「へしこ」の販売もありました。その場で七輪の上で魚やかにをあぶり、搾りたての新酒とともに、楽しんでいただきました。