福井の地酒【舞美人】醸造元美川酒造場。濃醇・旨口で熟成酒にも力を入れています。創業120有余年・醸すお酒の全量を「木ぶね」と「和釜」を使用し手造りしてます。
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舞美人 新米女将の酒造りブログです。
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福井の地酒【舞美人】創業120有余年・醸すお酒の全量を「木ぶね」と「和釜」を使用し手造りしてます。
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山廃純米酒粕

山廃純米酒粕

500円 [在庫あり]
 今期販売分は終了いたしました。次回は、2019年6月頃発売予定ですm(__)m  「天然蔵付酵母使用 山廃純米酒粕」 450g 天然蔵付酵母で醸した「舞美人 …
純米板粕(バラ)

純米板粕(バラ)

400円 [在庫あり]
※上記の写真の酒粕は、福井で昔ながらの食べ方で、酒粕にお好みの砂糖をのせてトースターで焼くだけの、シンプルですが美味しいレシピです。(昔は、ストーブの上で焼いていたそうです(^^)) 今期販…
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