MYVY（まいびー）720
販売価格: 1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
（※醸造に時間のかかる為、ご希望の到着日時にはお届けできない場合もございます。ご了承下さいm(__)m※）
●舞美人 山廃純米 2025年醸造
MYVY（まいびー） 720ｍｌ
 | 【蔵元杜氏 美川欽哉】よりおすすめポイント 日頃のご愛飲に感謝し、今年2度目の登場です。
日本酒が美味しくなり、新酒が出来上がる前のこの時期に、まだ味わったことのない皆様にもぜひお楽しみ頂きたいお酒です。
|
ご要望を沢山いただきながら販売できず、たくさんの皆様にお楽しみ頂きたく
今回は数量制限なしで確保致しました。
（※醸造に時間のかかる為、ご希望の到着日時にはお届けできない場合もございます。ご了承下さいm(__)m※）
味わいも、個性強めの舞美人のお酒の中でもダントツ！の衝撃的な味わいです。
濃醇すぎるほどのコクと甘みのハーモニーです。
ロックやソーダ割（お酒多め）、温めても美味しく、
デザートとしてバニラアイスにかけたり、お料理の調味料代わりにもお使いいただけます。
◎MYVY（マイビ―）1.8Lサイズはこちら
●商品詳細
| 原材料 | 米(国産)・米麹(国産米) |  |
| 精米歩合 | 60％ | |
| アルコール分 | 17度 | |
| 日本酒度 | -154 |
 |
〜豊かな土地〜
「舞美人」のお酒は、地元福井の豊かな土地と水の恵み、気候から生まれています。
使用している酒米は、自社田での栽培など全量福井県産を使用し、舞美人でしか醸せない酒造りと、味にこだわっています。
|
〜和釜〜
昭和23年に福井大震災があり、蔵のほとんどが崩壊しました。その後蔵の建て直して以来、この和釜で酒造りをしています。（釜の部分は何度か取り替えています）
手間はかかりますがこの和釜を使用しています。
|
〜木槽（ぶね）搾り〜
この木槽（きぶね）と呼ばれる搾り機を舞美人では、普通酒から全てのお酒に使用しています。
大変な労力と手間と時間がかかりますが、もろみを搾りすぎない為雑味の少ない美味しいお酒が搾れます。木槽で搾った酒粕もふっくらとして絶品です。
|
〜 蔵元杜氏〜
福井の地酒 舞美人醸造元 美川酒造場の6代目蔵元であり、杜氏もしています。舞美人のお酒の全てを、責任をもって醸造しています。
新潟杜氏のもと修行をし、酒造りを学びました。
「味わいのある、毎日飲んで美味しいお酒」がモットーで、酒造りに喜びと楽しさを感じながら、理想の味を追求し日々努力しています。
|
 |