純米吟醸板粕（バラ）

販売価格: 400円(税別)

(税込: 432円)

この商品は軽減税率の対象です。

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※上記の2枚目写真の酒粕は、福井で昔ながらの食べ方で、酒粕にお好みの砂糖をのせてトースターで焼くだけの、シンプルですが美味しいレシピです。（昔は、ストーブの上で焼いていたそうです(^^)）

手造り　純米吟醸酒粕(バラ)

木槽で搾った、貴重な酒粕です。

新酒を搾る、冬場だけ楽しめる板状の粕です。

純米吟醸酒からでた酒粕なので、とっても美味しいです。

ばらばらになった、お徳用の酒粕なので、甘酒や粕汁に最適です。

　福井の地酒・舞美人らしく、酒粕も旨味をたっぷり含んだ味わいです。

　お届け時の包装状態です。

　手造りで、手作業から出来上がる酒粕ですので、一つ一つの酒粕の形が違いますが、中身と容量は同じです。

　やや硬めの酒粕で少し米粒も残りますが、普通の酒粕と同じように使えます。

　※予告なくパッケージが変わることがあります。ご了承ください。

　お酒を木ぶねで搾った後、積み上げた酒袋の中に残っているのが、酒粕です。

　この後、木ぶねの中から酒袋をすべて出し、一枚一枚酒袋の中から酒粕を手作業で取り出します。

　手間はかかりますが、木ぶねで搾った酒粕は程よくアルコール分と旨味を残しているので、とても美味しいです。

　　　
木槽搾り　純米吟醸酒粕　500ｇ　

　最近、美容や健康面でも注目されている酒粕ですが、
　粕汁やお菓子・パンなど使い方はいろいろです。ぜひお試しください！！
　
　※木槽搾りのため、アルコール分を多く含んでいます。
　その分美味しいのですが、アルコールに弱い方は、少しずつお試しください。

●原材料

原材料	米（国産）米麹（国産米）
使用酒米	福井県産五百万石　100％

●お客様の声

　御社のバラ粕は、初めてなので、すごいワクワクしながらいただきました。

　こちらも絶品ですね。

　近隣では入手困難な貴重な酒粕なので、丁寧に大切にいただきます。

（東京都　Ｙ様）

舞美人　酒粕レシピ

全て舞美人の酒粕を利用しています。
お客様から頂いたレシピがほとんどで、美川酒造場の宝物です。

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