店長・蔵人・女将の
美川　久美子です。

濃醇・旨口【舞美人】
味わいのある日本酒を
醸造元の美川酒造場
福井からお届けします。

蔵人として酒造り、サイト運営のすべてを担当しています。
お見苦しい点などございましたら、心よりお詫びいたします。

舞美人醸造元
【美川酒造場】
福井県福井市
　小稲津町36-15
TEL 0776-41-1002
FAX 0776-41-1006
info@maibijin.com

女将歴　約五年・蔵人歴　約三年、美味しい舞美人のお酒が醸せるようになるために、日々奮闘中。ブログ新米女将の酒造り好評配信中です！

酒造りも終わり、後方付けの日々です。次の造りの準備でもあるので、大事な作業です。

いよいよ新酒ができました！
やっぱり最高に美味しいです。
年に一度の幸せです。

今日の福井は、久しぶりの晴れです♪店舗で、いよいよ火鉢に炭をいれました☆いよいよ燗番娘デビュー！飲みにきてくださいね^^;

今日の福井は、曇りです。酒蔵の裏庭が、イチョウの葉で一面黄色い絨毯。こんなに素敵♪銀杏も食べごろです^^;

とうとう販売開始（*^_^*）味の評判も上々です。
燗酒にもぴったりなので、晩酌酒の定番になってくれればいいな～。

舞美人の新定番です(^o^)／
本醸造酒いよいよ発売です！！


店長女将、蔵人としても奮闘中です！　
新米女将の酒造りブログ

もうそろそろ「ひやおろし」も終わりかも・・・・ではありますが
緊急販売しちゃいます！！

酒販店様からのご要望で、急に発売が決まった
「舞美人　本醸造酒　ひやおろし」
そのため、ラベルは手作りです。。。。

でも、中身は最高！
業界の方から、「今年のひやおろしにしては、熟成がスゴイ！すばらしい！」とお褒めのお電話をいただいたんです。

これは、少しでも多くのお客様に飲んでいただかなくては！と思い
急きょネット販売開始しました！

是非一度ご賞味ください♪


※数に限りがございます、売り切れの際はご了承ください。


酒蔵女将奮闘中！　新米女将の酒造りブログ

「吟香系　ひやおろし」完売いたしましたm(__)m

おかげさまで大好評をいただきましたが、残念ながら完売です。
販売数も少なかったのですが、予想を上回る結果となりました。

次回の販売は、２００８年　秋です。
また、よろしくお願いいたします。

本当にありがとうございました。


「新米女将の酒造り」好評連載中！

吟香系　ひやおろし

いよいよ秋らしくなってきて、ひやおろし本番！
ですが、舞美人の「吟香系　ひやおろし」残り少なくなってきました。

気になっていた方は、お急ぎ下さいませ！
是非是非、一度味わっていただきたい。。。。お待ちしております。


蔵人１年目　「新米女将の酒造り」ブログ　　更新中です♪

舞美人初の、ひやおろし発売します！

販売開始です吟香系　ひやおろし

ネット販売本数５０本限定です！お待ちしております(^^)

まだまだ暑い日が続きますね。
でも、秋は少しずつ近づいていますね(^^)



蔵の周りの、田んぼのコシヒカリです。
こんなに黄色くなりました♪



もう、ハナエチゼンという品種のお米の稲刈りは
済んでしまっているので、コシヒカリももうすぐです。



新米だ～（*^_^*）




お米の汁（お酒のことです）が大好きな蔵元。
ご飯の大好きな私。
心の和む、とっても嬉しい風景です。

酒蔵が元気になりました(^o^)／



ぼろぼろになっていた、蔵の雨どいを直しました。
実は。。。。穴が開いていたのです(T_T)


雨が降ると、子供たちは穴から蛇口をひねったような雨水が落ちてくるので、喜んでいたのですが、
大女将は、「蔵が腐る〜」と嘆いていました。



雨どいって、大切なんですね。
気にもしていなかったのですが、あれがないと雨水で蔵の土台が
腐ってしまうというのです。




知らなかった(ーー;)



大切な大切な蔵なので、
少しでも長く活躍してもらうために
メンテナンスは必要なのですね。



ぴかぴかになった雨どい。
蔵もなんだか嬉しそうです(*^_^*)



そうそう、高さのある蔵なので足場も高いです。
そこを平気で作業していた職人さん、すごいです！
ありがとうございましたm(__)m