【139周年】創業月セット
販売価格: 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
2026年6月30日までの限定販売です。
【セット内容】 720ml×2本セット・ショットグラス 60ml
・純米にごり 夏
・山廃純米 無濾過生原酒 sanQ もち四段仕込
・ショットグラス
 | 福井の地酒 舞美人醸造元【蔵元杜氏 美川 欽哉】 お勧めポイント
私で6代目、蔵元杜氏となりはや四半世紀。一年一年を大切に、皆様に楽しんで頂ける舞美人をお届けできるよう、品質技術向上に励んでまいります。
期間限定ではございますが、創業月を記念して先代が昭和の時代に制作したオリジナルショットグラスのセットをご用意いたしました。
お楽しみいただければ幸いです。 |
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【舞美人 純米にごり 夏】
| 原材料 | 米(国産）・米麹(国産米） |  |
| 精米歩合 | 55％ | |
| 酸度 | 5.6 | |
アルコール分 | 15度 |
※生酒のにごりですので、瓶内発酵が進み炭酸ガスを含んだ発泡性のお酒です。開栓の際は。ゆっくりと炭酸ガスを抜きながら、静かにかけることをお勧めします。【開栓注意】
【舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ もち四段仕込み】
原材料 |
米（国産）・米麹(国産米）
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アルコール分 |
17度
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精米歩合 |
85％
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| 酸度 |
6.1
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※ 木槽（きぶね）で搾った新酒を、そのまま瓶詰めした無濾過生原酒です。オリ・酒米の成分が残っている場合がございますが、品質上、問題ありません。
※冷蔵庫に保存していただき、開栓後はお早めにお飲みください。
※実店舗と合わせた販売数量となっております。 売り切れの際は、ご了承ください。
【ショットグラス】
舞美人のロゴが入った、ショットグラス
内容量：60ml |  |
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〜豊かな土地〜
「舞美人」のお酒は、地元福井の豊かな土地と水の恵み、気候から生まれています。
使用している酒米は、自社田での栽培など全量福井県産を使用し、舞美人でしか醸せない酒造りと、味にこだわっています。
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〜和釜〜
昭和23年に福井大震災があり、蔵のほとんどが崩壊しました。その後蔵の建て直して以来、この和釜で酒造りをしています。（釜の部分は何度か取り替えています）
手間はかかりますがこの和釜を使用しています。
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〜木槽（ぶね）搾り〜
この木槽（きぶね）と呼ばれる搾り機を舞美人では、普通酒から全てのお酒に使用しています。
大変な労力と手間と時間がかかりますが、もろみを搾りすぎない為雑味の少ない美味しいお酒が搾れます。木槽で搾った酒粕もふっくらとして絶品です。
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〜 蔵元杜氏〜
福井の地酒 舞美人醸造元 美川酒造場の6代目蔵元であり、杜氏もしています。舞美人のお酒の全てを、責任をもって醸造しています。
新潟杜氏のもと修行をし、酒造りを学びました。
「味わいのある、毎日飲んで美味しいお酒」がモットーで、酒造りに喜びと楽しさを感じながら、理想の味を追求し日々努力しています。
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